2006年06月15日

滑り込みタッチアウトくさい…

SHIKEだっちゃ。

そろそろ夏です。

夏の食事といえば冷たい麺類ですね。
ところで素麺と冷麦の違いってなに?

そこで、素麺と冷麦の違いについてネットで調べてみましたところ、同じ疑問を抱くひとが多く存在するらしく
、様々な記述がありました。
全部載せるのは面倒(というか読んでも理解しずらい例が多い)ですので、最も簡単なところでJAS(日本農
林規格)による分類を紹介します。

 太さ直径1.3mm未満 そうめん、
 1.3mm以上1.7mm未満 ひやむぎ
 1.7mm以上 うどん

その他、製法の違いや、地方による違い等もあるようですので、興味のある方はぐぐってみて下さい。

posted by おふらば〜 at 00:01| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物
この記事へのコメント
そんな違いがあったとは!

自分は水盆に入っているのがそうめんで、盛り付けてあるのが冷麦だと思っていました。

奥深し!^^;
Posted by だるま at 2006年06月15日 18:16
ちなみに、フルーツの入った素麺や冷麦は嫌いである。
Posted by SHIKE at 2006年06月15日 19:27
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/849245

この記事へのトラックバック